Ως πυρηνόκαρπος, το φρέσκο βερίκοκο (επιστημονική ονομασία: Prunus armeniaca) έχει ένα σκληρό κουκούτσι στο κέντρο του.
“Τα βερίκοκα είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην αποτροπή χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και οι...
Το πόση ώρα μαγειρεύετε τα ζυμαρικά είναι πιο κρίσιμο από την απλή υφή και γεύση του τελικού πιάτου.
Το βράσιμο των ζυμαρικών για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα αφαιρεί τα θρεπτικά τους συστατικά.
Λιγότερα θρεπτικά...
Τα φιστίκια Αιγίνης, ή αλλιώς κελυφωτά φιστίκια, είναι πολύ αγαπητά λόγω της ωραίας γεύσης τους. Εκτός όμως από νόστιμα, είναι και πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Μια μικρή χούφτα (28 γρ.) καβουρντισμένων ανάλατων...
Την απολαμβάνουμε ωμή στη χωριάτικη σαλάτα, αλλά και μαγειρεμένη στις σάλτσες για τα μακαρόνια. Όπως κι αν την προτιμάτε, η ντομάτα είναι σίγουρα ένα από τα λαχανικά που δεν λείπουν ποτέ από την κουζίνα...
Το Taste of Loutraki - The Corinthian Food Festival, ένα φεστιβάλ που φέρνει σε επαφή το κοινό με την τοπική γαστρονομία, διοργανώνεται για 3η συνεχόμενη χρονιά το τριήμερο 31 Μαΐου – 2...
Τις αγαπάμε βραστές, ψητές, σε πουρέ και κυρίως τηγανητές, βρίσκουν ως διά μαγείας τη θέση τους σχεδόν σε κάθε πιάτο και τις έχουμε στη διάθεσή μας όλες τις εποχές του χρόνου. Σε...
Ενημέρωση για την μεσογειακή διατροφή πραγματοποίησε ομάδα από το Κέντρο Υγείας Ναυπλίου, την οποία αποτελούσαν, ο γενικός ιατρός της νοσηλευτικής μονάδας Ναυπλίου Ηλίας Βλάσσης και οι νοσηλεύτριες του Κέντρου Υγείας, Ελένη Φάσσου...
Τα βερίκοκα, τα γλυκά και ευωδιαστά φρούτα με το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα και τη χυμώδη σάρκα, είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά, ενώ μπορούν να καταναλωθούν άφοβα λόγω του χαμηλού θερμιδικού τους φορτίου.
Τα...
