14 °C Argos, GR
7 Δεκεμβρίου 2022

Ελληνικό τσάι

Αιμιλία Πανταζή: Ελληνικό τσάι – Από τα ψηλά βουνά στην κούπα μας

«Το ανώτερο τσάι προέρχεται από τα ψηλά βουνά», έλεγε μια αρχαία κινεζική παροιμία. «Τα ελληνικά βουνά» να προσθέσουμε εμείς. Μάθαμε να το πίνουμε από τις γιαγιάδες και τις μαμάδες μας που το έβραζαν μέσα σε κατσαρολάκι και μας το έδιναν σε κάθε κρυολόγημα. Το ελληνικό τσάι δεν έλειπε από κανένα ντουλάπι και σπίτι. Το άλλο, […]