Η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή συμβάλλει στην υγεία του εγκεφάλου, τη γνωστική λειτουργία και την ψυχική ευεξία, επιβεβαιώνει νέα μελέτη.
Οι ερευνητές ανέλυσαν τις διατροφικές συνήθειες 181.990 εγγεγραμμένων στη βρετανική τράπεζα δεδομένων UK...
Μερικές φορές οι τροφιμογενείς ασθένειες εμφανίζονται μέσα σε λίγες ώρες από την κατανάλωση μολυσμένων τροφών.
Αλλά ορισμένες τέτοιες ασθένειες (όπως ο νοροϊός και το Escherichia coli) δεν προκαλούν συμπτώματα για μέρες.
Είτε έτσι είτε αλλιώς, τα σημάδια...
Οι συζητήσεις για το αν πρέπει να πλένουμε το ρύζι πριν το μαγείρεμα έχουν γίνει δημοφιλείς στο διαδίκτυο και οι ειδικοί λένε ότι μπορεί να υπάρχουν κάποια οφέλη από αυτή την πρακτική.
Το...
Ως πυρηνόκαρπος, το φρέσκο βερίκοκο (επιστημονική ονομασία: Prunus armeniaca) έχει ένα σκληρό κουκούτσι στο κέντρο του.
“Τα βερίκοκα είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην αποτροπή χρόνιων ασθενειών, όπως ο καρκίνος και οι...
Το πόση ώρα μαγειρεύετε τα ζυμαρικά είναι πιο κρίσιμο από την απλή υφή και γεύση του τελικού πιάτου.
Το βράσιμο των ζυμαρικών για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα αφαιρεί τα θρεπτικά τους συστατικά.
Λιγότερα θρεπτικά...
Τα φιστίκια Αιγίνης, ή αλλιώς κελυφωτά φιστίκια, είναι πολύ αγαπητά λόγω της ωραίας γεύσης τους. Εκτός όμως από νόστιμα, είναι και πλούσια σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά.
Μια μικρή χούφτα (28 γρ.) καβουρντισμένων ανάλατων...
Την απολαμβάνουμε ωμή στη χωριάτικη σαλάτα, αλλά και μαγειρεμένη στις σάλτσες για τα μακαρόνια. Όπως κι αν την προτιμάτε, η ντομάτα είναι σίγουρα ένα από τα λαχανικά που δεν λείπουν ποτέ από την κουζίνα...
