Τα ρεβίθια είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές, πλούσια σε πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης (ιδανική επιλογή για χορτοφάγους), αλλά και σε φυτικές ίνες που βελτιώνουν την πέψη, συμβάλλουν στην απώλεια βάρους και μειώνουν το πρήξιμο. Περιέχουν βιταμίνη Ε με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, βιταμίνες του συμπλέγματος Β –ιδιαίτερα φυλλικό οξύ που είναι χρήσιμο στην εγκυμοσύνη– καθώς και μέταλλα όπως σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, ψευδάργυρο και ασβέστιο που ενισχύουν οστά και μύες.
*Η φωτογραφία έχει δημιουργηθεί με AI
