Η μάχη κατά του διαβήτη μπορεί να κερδηθεί με τη διατροφή. Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι ο συνδυασμός μεσογειακής δίαιτας, μείωσης θερμίδων και συστηματικής άσκησης μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου κατά 31%, μέσα σε έξι χρόνια.
Και το πιο ενθαρρυντικό; Δεν χρειάζονται δραματικές αλλαγές, ακόμη και μέτριες προσαρμογές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής αρκούν για να φέρουν ουσιαστικό αποτέλεσμα.
Η μεσογειακή διατροφή δίνει έμφαση σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής άλεσης, ξηρούς καρπούς, όσπρια, ελαιόλαδο και ψάρια.
Τα ευρήματα της μεγάλης τυχαιοποιημένης μελέτης, που διεξήχθη στην Ισπανία, βασίζονται σε προηγούμενη συγγενή έρευνα, η οποία είχε δείξει ότι όσοι ακολούθησαν απλά τη μεσογειακή διατροφή είχαν 30% μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαβήτη σε σχέση με όσους ακολούθησαν μόνο χαμηλολιπαρή διατροφή. Σημειώνεται πως σε εκείνη τη μελέτη, οι συμμετέχοντες δεν περιόρισαν θερμίδες, δεν αύξησαν φυσική δραστηριότητα ούτε έχασαν βάρος.
Η νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε τη Δευτέρα στο περιοδικό Annals of Internal Medicine, προστίθεται σε ένα μεγάλο σώμα ερευνών που δείχνουν ότι τα διατροφικά πρότυπα, η φυσική δραστηριότητα και η απώλεια βάρους μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη και άλλων χρόνιων παθήσεων.
«Επιβεβαιώνει πολλά από όσα γνωρίζουμε», δήλωσε στη New York Times η Elizabeth Selvin, καθηγήτρια επιδημιολογίας στη Σχολή Δημόσιας Υγείας Bloomberg του Johns Hopkins.
Η διατροφή και η σωματική δραστηριότητα «είναι μερικοί από τους σημαντικότερους παράγοντες για τη μείωση του κινδύνου για καρδιαγγειακή νόσο και διαβήτη» και οι τυχαιοποιημένες μελέτες προσφέρουν τα πιο ισχυρά στοιχεία ότι μια συγκεκριμένη παρέμβαση – και όχι άλλος παράγοντας – ευθύνεται για τις διαφορές στα αποτελέσματα μεταξύ δύο ομάδων.
Ο ρόλος της διατροφής, της άσκησης και της απώλειας βάρους στη μείωση του κινδύνου διαβήτη είχε ήδη αποδειχθεί σε μια ιστορική μελέτη του Diabetes Prevention Program το 2002.
Οι ασθενείς που κλήθηκαν να ασκούνται τουλάχιστον 150 λεπτά την εβδομάδα και να ακολουθήσουν χαμηλοθερμιδική, χαμηλολιπαρή δίαιτα ώστε να μειώσουν το βάρος τους κατά 7%, είχαν 58% μικρότερο κίνδυνο διαβήτη σε σχέση με την ομάδα ελέγχου.
Η έρευνα της Δρ. Selvin, που δημοσιεύθηκε αυτόν τον μήνα στο Nature Medicine, έδειξε ότι μια τροποποιημένη δίαιτα DASH, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών, βοήθησε ασθενείς με διαβήτη να μειώσουν τα επίπεδα γλυκόζης τους. Μάλιστα, αύξησαν τον χρόνο που πέρασαν εντός του συνιστώμενου εύρους.
Άλλη μελέτη, που δημοσιεύθηκε τη Δευτέρα στο Nature Medicine, βρήκε ότι η μεσογειακή διατροφή συνδέεται με χαμηλότερες πιθανότητες εμφάνισης Αλτσχάιμερ σε άτομα με υψηλό γενετικό κίνδυνο.
Η ισπανική έρευνα παρακολούθησε σχεδόν 5.000 ενήλικες, ηλικίας 55–75 ετών, που ήταν υπέρβαροι ή παχύσαρκοι και είχαν μεταβολικό σύνδρομο αλλά χωρίς ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου ή διαβήτη στην αρχή.
Το μεταβολικό σύνδρομο είναι ένα σύνολο καταστάσεων –όπως αυξημένο κοιλιακό λίπος, υψηλό σάκχαρο και υψηλή αρτηριακή πίεση– που αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και άλλων χρόνιων παθήσεων.
Η ομάδα παρέμβασης συναντούσε τακτικά διαιτολόγο για έξι χρόνια και λάμβανε συμβουλές για τήρηση της μεσογειακής διατροφής με ταυτόχρονο περιορισμό θερμίδων. Έλαβαν επίσης οδηγίες να ακολουθούν πρόγραμμα άσκησης 45 λεπτών την ημέρα, έξι μέρες την εβδομάδα, με γρήγορο περπάτημα ή ισοδύναμη αερόβια δραστηριότητα, συν προπονήσεις δύναμης και ισορροπίας δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα.
Η ομάδα ελέγχου έλαβε μόνο συμβουλές για τη μεσογειακή διατροφή και είχε λιγότερη επαφή με διαιτολόγους.
