Το βραδινό τσιμπολόγημα έχει κακή «φήμη» — και όχι άδικα. Μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τον ύπνο και την πέψη (ειδικά προκαλώντας γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση). Επιπλέον, οι περισσότεροι δεν αναζητούν σέλερι και καρότα στις 11 τη νύχτα, αλλά υπερεπεξεργασμένα σνακ, λιπαρά, αλμυρά ή γλυκά.
Είναι γεγονός πως όταν είναι βράδυ και σε πιάνει αυτή η λιγούρα, δύσκολα μπορείς να αντισταθείς. Όμως δεν χρειάζεται να στερηθείς τελείως το βραδινό σνακ. Το μυστικό είναι να βρεις κάτι που θα σε ικανοποιήσει χωρίς να επιβαρύνει τον ύπνο και την υγεία σου.
Αυτό σημαίνει: απόφυγε τα λιπαρά, πικάντικα ή όξινα τρόφιμα που δυσκολεύουν τον ύπνο και προτίμησε σνακ πλούσια σε τρυπτοφάνη, αντιοξειδωτικά, μελατονίνη και μικροθρεπτικά συστατικά. Επίσης, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου και σε κρατούν χορτάτο μέχρι το πρωί.
Ακολουθούν 9 προτάσεις για σνακ από διατροφολόγους στο Yahoo Health, που μπορείς να φας αργά τη νύχτα χωρίς τύψεις:
1. Στραγγιστό γιαούρτι και χυμός βύσσινο
Το γιαούρτι έχει μαγνήσιο και ψευδάργυρο, δύο μεταλλικά στοιχεία που βοηθούν στον ύπνο. Συνδύασέ το με ένα μικρό ποτήρι χυμό βύσσινο, ο οποίος περιέχει φυσική μελατονίνη και σε βοηθά να αποκοιμηθείς και να μείνεις κοιμισμένος.
2. Ακτινίδιο και τυρί
Το ακτινίδιο είναι φυσική πηγή μελατονίνης. Μελέτες δείχνουν ότι βοηθά να αποκοιμηθείς πιο γρήγορα και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνη C που ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου κατά τη διάρκεια της νύχτας. Συνδύασέ το με λίγο τυρί σε μορφή στικ για επιπλέον πρωτεΐνη.
3. Μπανάνα με φυστικοβούτυρο ή αμυγδαλοβούτυρο
Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε τρυπτοφάνη και μαγνήσιο, που βοηθούν το σώμα να χαλαρώσει. Τα αμύγδαλα περιέχουν μελατονίνη και τα φιστίκια έχουν βιταμίνη Ε και μαγνήσιο. Το φυστικοβούτυρο συγκεκριμένα έχει δείξει ότι βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου. Αυτός ο συνδυασμός προσφέρει φυσικούς υδατάνθρακες, καλά λιπαρά και λίγη πρωτεΐνη για σταθερό σάκχαρο και αίσθημα κορεσμού.
4. Μισό σάντουιτς με γαλοπούλα και τυρί
Σε ψωμί ολικής άλεσης, αυτό το σνακ προσφέρει ισορροπία σε πρωτεΐνη, φυτικές ίνες και τρυπτοφάνη — το ιδανικό τρίπτυχο για έναν χορταστικό, ήπιο ύπνο.
5. Κράκερ και ένα ποτήρι γάλα
Τα γαλακτοκομικά, όπως το γάλα, σχετίζονται με καλύτερη ποιότητα ύπνου. Συνδύασέ το με μερικά κράκερ για ένα απλό και χορταστικό σνακ.
6. Κοτατζ τυρί με μούρα
