15 °C Argos, GR
5 Δεκεμβρίου 2022

Λαζάνια με πέστο για το μεσημεριανό

Ιταλική συνταγή για το τέλειο κυρίως πιάτο

Υλικά:

190 γραμ. έτοιμο πέστο

500 γραμ. μασκαρπόνε

200 γραμ. σπανάκι

250 γραμ. αρακά

Λίγα ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού

12 λαζάνια

ελάχιστο γάλα

85 γραμ. τριμμένη παρμεζάνα

50 γραμ. κουκουνάρι

Σαλάτα για συνοδευτικό

Εκτέλεση:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάλτε σε μία κατσαρόλα το πέστο, το μισό μασκαρπόνε και 250 ml νερό ή ζωμό λαχανικών. Ανακατέψτε μέχρι να βράσουν και προσθέστε το σπανάκι με τον αρακά για μερικά λεπτά.

Αλατοπιπερώστε και ρίξτε τα βότανα.

Βάλτε το 1/3 του μείγματος πέστο δεν ένα μικρό ταψάκι. Βάλτε από πάνω 4 λαζάνια, επαναλάβετε με 2 στρώσεις σάλτσας και λαζάνια και τελειώστε με λαζάνια. Βάλτε γάλα στο υπόλοιπο μασκαρπόνε, αλατοπίπερο και χύστε το πάνω από τα λαζάνια. Ρίξτε την παρμεζάνα και το κουκουνάρι και ψήστε για 35-40 λεπτά. Σερβίρετε με σαλάτα.

ΠΗΓΗ

Περισσότερα Άρθρα

Κρανίδι: Τρία θετικά κρούσματα κορονοϊού

Σας ενημερώνουμε ότι, από τον δειγματοληπτικό έλεγχο που πραγματοποιήθηκε στο Κέντρο Υγείας Κρανιδίου 52 δημοτών, την Δευτέρα 1/3/2021, προέκυψαν 3 θετικά κρούσματα. Η προστασία της υγείας των δημοτών είναι πρώτη μας προτεραιότητα και κάνουμε ότι είναι αναγκαίο ώστε να περιορίσουμε στο ελάχιστο την διασπορά του ιού. Παρακαλούμε για την αυστηρή τήρηση των μέτρων ώστε να […]

Πρόγραμμα του Πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη για σήμερα, Τετάρτη 12 Μαΐου

Ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης θα επισκεφτεί, στις 9:30, το Υπουργείο Μετανάστευσης και Ασύλου, όπου θα προεδρεύσει σε σύσκεψη με την πολιτική ηγεσία. Στις 11:00 ο Πρωθυπουργός θα συναντηθεί, στο Μέγαρο Μαξίμου, με τον Εκτελεστικό Διευθυντή του Ευρωπαϊκού Μηχανισμού Σταθερότητας (ESM), Klaus Regling.       Share on FacebookTweetFollow usΑποθήκευση