ΥΛΙΚΑ Για τα μακαρόνια με μελιτζάνα 2 μελιτζάνες (μέτριες) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελ. σκόρδο 1 συσκ. ντομάτες ολόκληρες (ή 2 μεγάλες φρέσκες ντομάτες ψιλοκομμένες) 300 γρ. σπαγγέτι 2 κ.σ. φρέσκο βασιλικό (ψιλοκομμένο) 1 πρέζα/ες ρίγανη Για το σερβίρισμα Αλάτι Πιπέρι Τυρί τριμμένο (προαιρετικά) [hfe_template id=’397365′] Εκτέλεση Κόβουμε τις μελιτζάνες με ένα μαχαίρι σε μικρά […]
Υλικά 8 φέτες ψωμί του τοστ 2 λουκάνικα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 πιπεριές ψιλοκομμένες 2 φλ. μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα 2 βρασμένες πατάτες κομμένες σε φέτες 1 ½ φλ. γραβιέρα τριμμένα 7 αυγά ½ φλ. γάλα 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 250 ml κρέμα γάλακτος light Για την ομελέτα φούρνου με πατάτες […]
