17 °C Argos, GR
29 Μαρτίου 2024

Άκης Πετρετζίκης: Γίγαντες τηγανητοί με κουρκούτι

Αυτή την εκδοχή δεν την έχεις φανταστεί.

Τα φασόλια θεωρούνται υπερτροφή μιας και είναι εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών!  Δοκίμασέ τα τηγανητά με κουρκούτι και αναθεώρησε ό,τι ξέρεις!

Για τη σάλτσα bbq

  • 1 κρεμμύδι
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2-3 σκ. σκόρδο
  • 4 κ.σ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
  • 2 κλ. δεντρολίβανο
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 1/2 κ.γ. μπούκοβο
  • 1 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή
  • 3 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο
  • 200 γρ. σπιτική κέτσαπ

Για το κουρκούτι

  • 200 γρ. μπίρα
  • 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή
  • 1 κ.γ. δυόσμο
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • 400 γρ. γίγαντες, βρασμένοι
  • 400 ml ηλιέλαιο

Για το σερβίρισμα

  • ρίγανη

Διάβασε περισσότερα στο akispetretzikis.com

Περισσότερα Άρθρα

Εμπορικός Σύλλογος Άργους: Προκήρυξη νέων Προγραμμάτων ΕΣΠΑ

Προκηρύχθηκαν τα προγράμματα: «Εργαλειοθήκη Επιχειρηματικότητας, Εμπόριο – Εστίαση – Εκπαίδευση» και «Εργαλειοθήκη Ανταγωνιστικότητας Μικρών και Πολύ Μικρών Επιχειρήσεων». 1. «Εργαλειοθήκη Επιχειρηματικότητας, Εμπόριο – Εστίαση – Εκπαίδευση» Η δράση στοχεύει στην ενίσχυση υφιστάμενων μικρών και πολύ μικρών επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται: · Στο λιανικό εμπόριο (ΚΑΔ 45, 47) · Στην παροχή υπηρεσιών εστίασης (ΚΑΔ 56) · Στην […]

Πανελλήνια Ημέρα Προσφύγων

Από το 1994 καθιερώθηκε η 5η Απριλίου ως Πανελλήνια Ημέρα των Προσφύγων. Η πρωτοβουλία ανήκε σε μη Κυβερνητικές Οργανώσεις, στο Οικουμενικό Πρόγραμμα Προσφύγων της Εκκλησίας της Ελλάδας, του Διεθνούς Οργανισμού Μετανάστευσης και του Γραφείου της Αθήνας της Ύπατης Αρμοστείας του ΟΗΕ. Για την Ελλάδα έχει ιδιαίτερη σημασία η ημέρα αυτή, εφόσον η προσφυγιά και οι εθνικές εκκαθαρίσεις […]